আমড়া খাওয়ার ১৬ টি উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিন
সূচিপত্রঃ আমড়া খাওয়ার যাবতীয় গুণাবলী সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন
আমড়া খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
- আমড়া খাওয়ার ফলে মুখের রুচি ফিরে আসে।
- আমড়াতে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার বা আঁশ রয়েছে। যার ফলে এটি খেলে আমাদের হজম প্রক্রিয়া খুব দ্রুত ত্বরান্বিত হয়।
- আমড়াতে থাকা প্রচুর পরিমাণে আইরন হিমোগ্লোবিন উৎপন্ন করতে সহায়তা করে এবং সেই সাথে অক্সিজেন পরিবহন ক্ষমতাও বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
- আমড়াতে থাকা ভিটামিন সি আমাদের হাড় ও দাঁতের সুরক্ষায় ভূমিকা পালন করে।
- আমড়াতে থাকা থিয়ামিন নামে এক ধরনের উপাদান রয়েছে। এটি আমাদের শরীরের পেসি সংকোচন এবং স্নায়ু সংকেত ভালো রাখতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে থাকে।
- আমড়া খাওয়ার ফলে প্রসাবের মাধ্যমে আমাদের শরীর থেকে তরল বের করে দিতে সাহায্য করে।
- আমড়াতে থাকা ভিটামিন সি শরীরের যাবতীয় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে।
- আমড়া খাওয়ার ফলে বদহজম, পেট ফাঁপা, কোষ্ঠকাঠিন্যের মত যাবতীয় সমস্যা দূর হয়।
- আমড়া খাওয়ার ফলে সর্দি-কাশি, ইনফ্লুয়েঞ্জা ইত্যাদি নানা রোগব্যাধি থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
- আমড়াতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে হৃদরোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তোলে।
- আমড়া খাওয়ার ফলে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বজায় থাকে। এ কারণে অ্যানিমিয়া বা রক্তক্ষোনতা প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।
- ত্বকের ব্রণ, বলিরেখা, দাগ দূর করতে আমড়া অনেক বেশি কাজ করে থাকে। এছাড়াও আমড়া খাওয়ার ফলে ত্বকের উজ্জ্বলতাও বৃদ্ধি পায়।
- আমড়াতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সারসহ আরো অন্যান্য রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ আন্দোলন গড়ে তোলে।
- আমড়াতে থাকা আইরন আমাদের শরীরের রক্তের ঘাটতি পূরণে সহায়তা করে।
- আমড়া খাওয়ার ফলে রক্ত জমাট বাঁধার ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সহায়তা প্রদান করে।
- আমড়া পিত্তনাশক ও কফনাশক হিসেবে কাজ করে।
আমড়ার অপকারিতা গুলোঃ
আমড়া আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক বেশি উপকারী। আমড়ার উপকারিতা সঠিকভাবে পাওয়ার জন্য নিয়ম মেনে আমড়া খাওয়া প্রয়োজন। আপনি যদি প্রয়োজনের অতিরিক্ত এটি খান তবে নানা ধরনের সমস্যার সম্মুখীন হবেন। এছাড়াও আমরা খালি পেটে খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে। কেননা এটি টক জাতীয় হওয়ায় আপনি যদি এটি খালি পেটে খেয়ে থাকেন তবে আপনার পেট ব্যথা অথবা বদ হজমের সমস্যা হতে পারে।
আরো পড়ুনঃ আপেলের ১৬টি উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন
তাই এটি খালি পেটে খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। এছাড়াও গর্ভবতী নারীদের আমরা খাওয়ার আগে সতর্ক থাকা উচিত। এ কারণ হচ্ছে আমড়াতে গর্ভনিরোধক উপাদান রয়েছে। যেগুলো একজন গর্ভধারী মায়ের জন্য ক্ষতিকারক। এটি খাওয়ার ফলে উপকারিতায় বেশি হয়। অপকারিতা তেমন নেই বললেই চলে।
গর্ভাবস্থায় আমড়া খাওয়ার উপকারিতা
গর্ভাবস্থায় আমড়া খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আপনারা জানতে চেয়েছেন। আজকের এই পর্বে আমরা গর্ভাবস্থায় আমড়া খাওয়ার ফলে কি ধরনের উপকারিত হয় এবং কতটুকু আমড়া এই সময় খাওয়া উচিত তা সম্পর্কে জেনে নেব। গর্ভাবস্থায় ফল খাওয়া অনেক উপকারী। তবে অনেকে এটি অপকারী ভাবে। গর্ভাবস্থায় ফল খাওয়ার অপকারিতা সম্পর্কে বৈজ্ঞানিক কোন প্রমাণ পাওয়া যায়নি।
গর্ভাবস্থায় একজন মায়ের কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা হতে দেখা যায়। এই সময় যদি আমড়া খাওয়া হয়। তবে এ ধরনের সমস্যা খুব সহজে দূর হয়ে যায়। গর্ভাবস্থায় আমড়া খাওয়ার ফলে রক্ত সল্পতা দূর হয়ে থাকে। কারণ এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আইরন। যেটি রক্তস্বল্পতা দূর করার জন্য কাজ করে থাকে। গর্ভাবস্থায় আমড়া খাওয়ার ফলে গর্ভবতী মায়ের খাওয়ার প্রতি রুচি হয়।
এর ফলে তিনি যে খাবার খান। সে খাবার থেকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি তার নবগত শিশু পেয়ে থাকে। তাই এই অবস্থায় একজন মায়ের মুখে রুচি আনা অনেক জরুরী। আর এ কাজটি আমড়া খাওয়ার ফলে হয়ে থাকে। এছাড়াও গর্ভাবস্থায় আমড়া খাওয়ার ফলে জ্বর, সর্দি, হাঁচি-কাশি ইনফ্লুয়েঞ্জা ইত্যাদি যাবতীয় অসুখ থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।
আমড়াতে থাকা পুষ্টি উপাদান
আমড়াতে থাকা পুষ্টি উপাদান সম্পর্কে আপনাদের জেনে নেওয়া দরকার। এটি খাওয়ার ফলে আমাদের স্বাস্থ্যের নানা উপকারিতা হয়ে থাকে। এই পুষ্টি উপাদান গুলো আমাদের স্বাস্থ্যের অনেক ধরনের সমস্যার সমাধান করার জন্য কাজ করে থাকে। তাই চলুন এবার আমরা আমড়াতে থাকা যাবতীয় পুষ্টি উপাদান সম্পর্কে জেনে নিই।
প্রতি ১০০ গ্রাম আমড়াতে
প্রোটিন রয়েছে ১.১ গ্রাম, শ্বেতসার রয়েছে ১৫ গ্রাম, স্নেহ জাতীয় পদার্থ
রয়েছে ০.১০ গ্রাম, ক্যারোটিন রয়েছে ৮০০ মাইক্রগ্রাম, থায়ামিন রয়েছে ০.২৮
মিলিগ্রাম, রিবোফ্লাভিন রয়েছে ০.০৪ মিলিগ্রাম, ভিটামিন সি রয়েছে ৫৫
মিলিগ্রাম, লৌহ রয়েছে ৩.৯ মিলিগ্রাম, খাদ্য শক্তি রয়েছে ৬৬ কিলোক্যালরি
এবং সর্বশেষ খনিজ পদার্থ রয়েছে ০.৬ গ্রাম।
আমড়া খাওয়ার নিয়ম
আমড়া খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে আপনারা জানতে চেয়েছেন। আজকের এই পর্ব থেকে আপনারা আমড়া খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে এ টু জেড ধারণা নিয়ে নিতে পারবেন। আমড়া একটি স্বাস্থ্যসম্মত ফল। এ ফলটি প্রায়ই দেখা যায়। আমাদের গ্রামে গঞ্জে এ ধরনের ফলের অনেক গাছ থাকে। এই ফলটি টক স্বাদয়ুক্ত হয়ে থাকে।
আরো পড়ুনঃ জাম্বুরার ১৮টি উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জানুন
এ ফলটি তরকারির সাথে রান্না করেও খাওয়া যায় অথবা এমনিও লবণ দিয়ে খাওয়া যায়। এ ফলটি আপনি দিনের যে কোন সময় খেতে পারেন। তবে আপনি যদি খাবার খাওয়ার আগে খান তবে আধাঘন্টা আগে খাওয়ার চেষ্টা করবেন। আর যদি খাবার খাওয়ার পরে খান তবে এক ঘন্টা পর খাওয়ার চেষ্টা করবেন। সবচাইতে ভালো হয় আপনি যদি খাবার খাওয়ার আগেই খান।
এই ফলটি দিনে এক থেকে দুইটির বেশি খাওয়ার চেষ্টা করবেন না। এই ফলটি বেশি খাওয়ার ফলে দেখা যায় অনেক সময় আমাদের দাঁত টক টক ভাব হয়ে যায়। নিয়ম মেনে এ ফলটি খাওয়ার চেষ্টা করুন। তাহলে দেখবেন এর যাবতীয় গুণাবলী খুব সহজে পেয়ে যাবেন।
আমড়া পাতার উপকারিতা
আমড়া পাতার উপকারিতা সম্পর্কে আপনারা জানতে চেয়েছেন। আজকের এই পর্বে আমরা আমরা পাতার যাবতীয় গুণাবলী সম্পর্কে আপনাদের জানিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করব। চলুন এবার তাই আমরা পাতার যাবতীয় উপকারিতা গুলো দেখে আসি। আমড়া পাতা ত্বকের বলিরেখা দূর করার মাধ্যমে তার তারুণ্য ধরে রাখতে অনন্য ভূমিকা রাখে।
আরো পড়ুনঃ কিউই ফলের ১৬টি উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিন
এছাড়াও এই পাতা ক্যান্সারে বিরুদ্ধে প্রতিরোধ আন্দোলন গড়ে তোলে। যার ফলে ক্যান্সারের ঝুঁকি থেকে রক্ষা পাওয়া সম্ভব হয়। আমড়া পাতাতে থাকা ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি চুলের স্বাস্থ্যকে ভালো রাখার জন্য কাজ করে থাকে। এভাবে আমড়া পাতা আমাদের শরীরের অনেক উপকারিতা করে থাকে।
প্রতিদিন আমড়া খেলে কি হয়
প্রতিদিন আমড়া খেলে কি হয় এ সম্পর্কে আপনারা প্রশ্ন করে থাকেন। আজকের এই পর্বে আমরা নিয়মিত আমরা ফেলে কি হয় সে সম্পর্কে এ টু জেড ধারণা নেওয়ার চেষ্টা করব। আপনি যদি প্রতিদিন আমরা খান তবে রক্ত সহজে জমাট বাঁধবে, রক্তের চাহিদা পূরণ হবে। কেননা আমড়াতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন রয়েছে। যেগুলো আমাদের দেহের রক্তের ঘাটতি পূরণে সহায়তা করে থাকে।
এছাড়াও আমড়াতে রয়েছে বিভিন্ন দ্রবণীয় এবং পেকটিন জাতীয় ফাইবার। যেগুলো আমাদের শরীরের পাকস্থলীর কার্যক্ষমতা কে সঠিকভাবে পরিচালনার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এছাড়াও নিয়মিত আমরা খাওয়ার ফলে সর্দি-কাশি, ইনফ্লুয়েঞ্জা, ঠান্ডা ইত্যাদি নানা রোগ থেকে রক্ষা পাওয়া সম্ভব হয়। তাই আপনি আপনার খাদ্য তালিকায় আমড়া ফলটি যুক্ত করতে পারেন। উপরের আলোচনাতে আমড়া খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা এবং গর্ভাবস্থায় আমড়া খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানিয়ে দেয়া হয়েছে।
আমড়া খেলে কি ওজন বাড়ে
আমরা খেলে কি ওজন বাড়ে এ ধরনের প্রশ্ন প্রায়ই শুনতে পাওয়া যায়। আজকের এই পর্বে আমড়া খাওয়ার ফলে ওজন বাড়ে না কমে সে সম্পর্কে পরিষ্কার একটি ধারণা নিয়ে নেব। আমড়া খাওয়ার ফলে ওজন বাড়ে না বরং ওজন কমে থাকে। এর কারণ হলো আমড়াতে রয়েছে পেকটিন জাতীয় ফাইবার।
যেটি আমাদের পেটকে অনেকক্ষণ যাবৎ ভরা রাখতে সহায়তা করে থাকে। তাহলে বুঝতেই পারছেন আমাদের পেট যদি ভরা থাকে। তাহলে আমরা কম খাওয়ার চেষ্টা করব। আর যদি আমরা নিয়মিত কম খাওয়ার চেষ্টা করি। তাহলে খুব সহজেই আমাদের বেড়ে যাওয়া ওজন নিয়ন্ত্রণে চলে আসবে। এছাড়াও আমড়াতে প্রচুর পরিমাণে এন্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
যেটি আমাদের শরীর থেকে যাবতীয় দূষিত পদার্থ বের করে দিয়ে বিপাকের হাডর বাড়ায়। যার ফলেও আমাদের ওজন কমানো সম্ভব হয়। তাই যারা শরীরের বাড়তি ওজন নিয়ে অনেক বেশি চিন্তিত রয়েছেন। তারা আমড়া খেতে পারেন। এছাড়াও আমড়া খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে না জেনে থাকলে উপরের আলোচনা থেকে জানতে পারেন।
আমড়ার সিজন কখন
রিটেক্স আইটি নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url